第71章 庖丁解猪-《超级神农的田园生活》


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    所以。

    这些年来,张屠夫一直坚持烫、刮……

    哗啦!

    最后一舀子热水撒出,猪身子和猪脚尽数被烫了个遍,就见张屠夫薅住一把猪毛,用力一拽。

    刷——

    一大把猪毛被薅了下来,‘刷刷刷’张屠夫出手如电,用了大半个小时,一只毛发旺盛的野猪,就变成了一头长白条。

    按正常程序,在放完猪血,猪没了生机之后,需要在猪脚上戳个洞,用打气筒往野猪身体里打起,让其身体充满气体,变得鼓胀起来,这样刮毛的时候比较方便。

    但。

    野猪被开了膛,这道程序便无法实施,所以猪毛薅起来,不如以往方便,也着实是浪费了不少时间。

    印象中,野猪虽然看起来黑乎乎的,又脏又丑陋,但是在薅掉猪毛之后,躯体白里透红,与众不同。

    嗤嗤嗤!

    张屠夫又从帆布包里,取出一把刮毛刀,双手握着,开始刮猪皮上剩余的一些柔软细毛,

    处理完猪毛,拎着杀猪刀,三下五除二将猪脚剁下,继续丢给燕小北和山子,让他们将猪脚缝隙中,难以清理的猪毛,继续烧干净。

    啪啪啪!

    张屠夫拎过来一桶水,将野猪里里外外洗了个干净,紧接着抄起一个木板子,开始不断的拍打野猪的身体。

    这边正忙活。

    莺子猎杀到了一头超过四百斤重的野猪的事情,仿佛一阵风似的,传遍了整个桃花寨。

    不知从何时起,渐渐有寨子里的人,走进老寨主家偌大的院子,看着放在石案上的大野猪,咂舌不已。

    更是不吝夸赞之词,让莺子一时间竟然有种手足无措的感觉。

    几个熊孩子跑过来,冲用主板拍打野猪躯体的张屠夫,喊道:“屠夫爷,猪尿泡可以给我们玩一会儿嘛?”

    山里孩子没什么玩具。

    平时,谁家杀猪,熊孩子们都会缠着张屠夫或东家,把猪尿泡要过来,用气管子打满气,然后用绳头系好,当皮球踢。

    张屠夫停下手上的活,看向老寨主,见老寨主含笑点了点头,便扯过编织袋子,将一个硕大的猪尿泡扒拉了出来。

    用清水冲洗干净上边的血迹,随手扔给几个熊孩子,笑道:“拿去玩吧,不过玩够了,还得给爷送回来,这么大的猪尿泡能做好大一盆菜呢。”

    几个熊孩子欢呼雀跃,一边猛点头,一边围着莺子道:“小姑奶,借你家气管子用一下呗。”

    莺子从屋里拿出个气管子,一个熊孩子立马熟练的撑开猪尿泡,莺子开始往里打气,猪尿泡以肉眼可见的速度,鼓胀了起来。

    很快。

    一个超级大的‘气球’成形,几个熊孩子欢呼一声,‘嘭’的一脚将猪尿泡踢飞,立刻又追了上去。

    霎时间。

    院子里充满了熊孩子们,没心没肺的笑声,莺子也想上去踢两脚过过瘾,可看到院子里那么多的族老乡亲,不得不打消了念头。

    这时。

    张屠夫拍打完了野猪尸体,转而看向老寨主,问道:“寨主,半片带皮,半片不带皮,还是怎么整?”

    老寨主点头:“就按你说的来。”

    闻言。

    张屠夫从帆布包里拿出两个大铁钩子,搭在了院子南边的木架横梁上,这木架子高一米八左右,平时是莺子练功用的。
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